ఎలక్ట్రిక్ లేయర్డ్ పిజ్జా ఓవెన్

వివరణ

ఉత్పత్తి అవలోకనం

WG-WP1ST అనేది టేక్‌అవే పిజ్జేరియాలు, కేఫ్ లైట్ మీల్ స్టేషన్‌లు, కన్వీనియన్స్ స్టోర్ హాట్ ఫుడ్ సెక్షన్‌లు మరియు కాంపాక్ట్ కమర్షియల్ కిచెన్‌ల కోసం రూపొందించబడిన ఒకే-డెక్ కౌంటర్‌టాప్ ఎలక్ట్రిక్ పిజ్జా ఓవెన్. సింగిల్-డెక్ మరియు డబుల్{5}}డెక్ కాన్ఫిగరేషన్‌లలో అందుబాటులో ఉంటుంది, ఈ మోడల్ 400×400mm ప్రొఫెషనల్ హీట్-నిలుపుదల కార్డిరైట్ స్టోన్‌తో కూడిన ఒక బేకింగ్ చాంబర్‌ను కలిగి ఉంది. 0-350 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత పరిధితో సమర్థవంతమైన ఎలక్ట్రిక్ హీటింగ్ సిస్టమ్ ద్వారా ఆధారితం, ఇది 12-14 అంగుళాల ప్రామాణిక పిజ్జాలను వేగంగా కాల్చుతుంది మరియు బ్రెడ్, ఫోకాసియా, పైస్ మరియు గ్రాటిన్ వంటకాలతో సహా వివిధ రకాల కాల్చిన వస్తువులను నిర్వహిస్తుంది. దీని కాంపాక్ట్ ఫుట్‌ప్రింట్ (560×570×280 మిమీ) వాస్తవంగా ఏదైనా కౌంటర్‌టాప్‌లో అనువైన ప్లేస్‌మెంట్‌ను అనుమతిస్తుంది, ఇది స్పేస్-నియంత్రిత వాణిజ్య కార్యకలాపాలకు ఆదర్శవంతమైన బేకింగ్ సొల్యూషన్‌గా చేస్తుంది.

మన్నిక మరియు సులభమైన నిర్వహణ కోసం స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్ బాడీతో నిర్మించబడిన WG-WP1ST సాంప్రదాయ ఇటుక ఓవెన్‌ల యొక్క ఉష్ణ వాహకతను ప్రతిబింబించడానికి కార్డిరైట్ బేకింగ్ స్టోన్‌తో జత చేయబడిన స్వతంత్ర టాప్ మరియు బాటమ్ హీటింగ్ ఎలిమెంట్‌లను కలిగి ఉంది - మంచిగా పెళుసైన క్రస్ట్‌లతో పిజ్జాలను డెలివరీ చేస్తుంది. సహజమైన నాబ్-ఆధారిత ఉష్ణోగ్రత మరియు టైమర్ నియంత్రణలు సిబ్బంది కనీస శిక్షణతో నైపుణ్యాన్ని సాధించగలరని నిర్ధారిస్తుంది.

కీ ఫీచర్లు

వృత్తిపరమైన కార్డియరైట్ స్టోన్ డెక్ -ప్రతిసారీ క్రిస్ప్ క్రస్ట్: బేకింగ్ చాంబర్ 400×400mm ప్రొఫెషనల్ కార్డిరైట్ స్టోన్ డెక్‌తో స్టాండర్డ్‌గా వస్తుంది, ఇది అధిక సాంద్రత కలిగిన వక్రీభవన పదార్థంతో తయారు చేయబడింది. రాయి యొక్క అసాధారణమైన ఉష్ణ నిలుపుదల చాలా కాలం ముందుగా వేడిచేసిన తర్వాత స్థిరమైన అధిక ఉష్ణోగ్రతలను నిర్వహిస్తుంది. పిజ్జా డౌ రాతి ఉపరితలాన్ని సంప్రదించినప్పుడు, వేడి వేగంగా బదిలీ చేయబడుతుంది, తేమను మూసివేస్తుంది, ఇది ఇటాలియన్ ఇటుక-ఓవెన్ పిజ్జా యొక్క ప్రామాణికమైన లక్షణాలను ప్రతిబింబిస్తూ స్ఫుటమైన, అవాస్తవిక క్రస్ట్ -ని సృష్టిస్తుంది. రొట్టెలు, ఫోకాసియా మరియు బాగా స్ట్రక్చర్డ్ బేస్ అవసరమయ్యే-ఏదైనా కాల్చిన వస్తువుతో కూడా రాయి అద్భుతంగా ఉంటుంది.

ఇండిపెండెంట్ టాప్ & బాటమ్ హీటింగ్ -ఏకరీతి ఫలితాలు: వేర్వేరు ఎగువ మరియు దిగువ హీటింగ్ మూలకాలతో అమర్చబడి, రెండు దిశల నుండి బేకింగ్ ప్రదేశంలో వేడి సమానంగా పంపిణీ చేయబడుతుంది. పై మూలకం టాపింగ్స్‌ను పంచదార పాకం చేస్తుంది మరియు చీజ్‌ను పరిపూర్ణతకు కరుగుతుంది, అయితే దిగువ మూలకం క్రస్ట్ పూర్తిగా కాల్చినట్లు నిర్ధారించడానికి కార్డిరైట్ రాయితో కలిసి పనిచేస్తుంది. ఈ ద్వంద్వ{2}}జోన్ విధానం మధ్య-బేక్ రొటేషన్ అవసరం లేకుండా స్థిరమైన పూర్తి మరియు బ్రౌనింగ్‌ను అందిస్తుంది.

0-350 డిగ్రీల విస్తృత ఉష్ణోగ్రత స్పెక్ట్రం -బహుళ-ఐటెమ్ వైవిధ్యత: ఉష్ణోగ్రత పరిధి పరిసర నుండి 350 డిగ్రీల వరకు విస్తరించి ఉంటుంది, తక్కువ-ఉష్ణోగ్రత స్లో బేకింగ్ నుండి అధిక-వేడి వేగవంతమైన వంట వరకు ప్రతిదానికీ అనుగుణంగా ఉంటుంది. 350 డిగ్రీల వద్ద, ఒక ప్రామాణిక పిజ్జా కేవలం 3{7}}5 నిమిషాల - టేక్‌అవే ఆపరేషన్‌లలో గరిష్ట-గంట ఉత్పత్తికి అనువైనది. మధ్య-శ్రేణి ఉష్ణోగ్రతలు (160-220 డిగ్రీలు) రొట్టెలు, కేకులు మరియు గ్రేటిన్ వంటల యొక్క ఖచ్చితమైన బేకింగ్‌కు మద్దతు ఇస్తాయి. ఒక యంత్రం వైవిధ్యమైన మెనుకి మద్దతు ఇస్తుంది, పరికరాలు ROIని పెంచుతాయి.

స్పేస్-పాదముద్రను ఆదా చేస్తోంది -కాంపాక్ట్ ఇంకా సామర్థ్యం: బాహ్య కొలతలు కేవలం 560×570×280 మిమీ, 400×400×120 మిమీ ఛాంబర్ పరిమాణంతో కొలుస్తారు. కౌంటర్ స్పేస్‌లో 0.32㎡ కంటే తక్కువ ఆక్రమించబడి, యూనిట్ ప్రామాణిక వాణిజ్య వర్క్‌టాప్‌లలో సజావుగా కలిసిపోతుంది. ఈ కాంపాక్ట్ ప్రొఫైల్ ప్రత్యేకించి పరిమిత వంటగది రియల్ ఎస్టేట్, కేఫ్ బ్యాక్-హౌస్ ఏరియాలు మరియు కన్వీనియన్స్ స్టోర్ హాట్ ఫుడ్ కౌంటర్‌లతో కూడిన టేక్‌అవే పిజ్జేరియాలకు - విలువైన వర్క్‌స్పేస్‌ను త్యాగం చేయకుండా ప్రొఫెషనల్-గ్రేడ్ పిజ్జా అవుట్‌పుట్‌ను డెలివరీ చేస్తుంది.

స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్ బిల్డ్ -రోజువారీ ఉపయోగం కోసం రూపొందించబడింది: బాహ్య షెల్ స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్‌తో తయారు చేయబడింది, ఇది తుప్పు నిరోధకత మరియు అధిక-ఉష్ణోగ్రత మన్నికను అందిస్తుంది, ఇది వాణిజ్య సెట్టింగ్‌లలో తరచుగా రోజువారీ ఆపరేషన్ కోసం. మృదువైన ఉపరితలం సేవ తర్వాత అప్రయత్నంగా తుడిచివేయబడుతుంది. పుల్-డౌన్ డోర్ డిజైన్ తక్కువ శ్రమతో పిజ్జాలను సాఫీగా లోడ్ చేయడం మరియు అన్‌లోడ్ చేయడాన్ని అనుమతిస్తుంది.

నాబ్-ఆధారిత థర్మోస్టాట్ & టైమర్ -సహజమైన ఆపరేషన్: ఇండిపెండెంట్ ఉష్ణోగ్రత మరియు యాంత్రిక టైమర్ నాబ్‌లు సరళమైన,-ఫస్ కంట్రోల్ లేని ఇంటర్‌ఫేస్‌ను అందిస్తాయి. క్లుప్త శిక్షణ తర్వాత కొత్త సిబ్బంది ఓవెన్‌ను స్వతంత్రంగా ఆపరేట్ చేయవచ్చు. టైమర్ పూర్తయిన తర్వాత వినిపించే హెచ్చరికతో పొడిగించిన బేకింగ్ వ్యవధికి మద్దతు ఇస్తుంది, వంటగది సిబ్బందిని సమర్ధవంతంగా మల్టీ టాస్క్ చేయడానికి అనుమతిస్తుంది.

తరచుగా అడిగే ప్రశ్నలు

ప్ర: ఈ పిజ్జా ఓవెన్‌ను ముందుగా వేడి చేయడం అవసరమా? ఎంత సమయం పడుతుంది?

జ: అవును, ముందుగా వేడి చేయడం అవసరం. సరైన ఫలితాల కోసం, బేకింగ్ చేయడానికి ముందు రాతి డెక్‌ను లక్ష్య ఉష్ణోగ్రతకు ముందుగా వేడి చేయాలి. 2kW శక్తితో, 250 డిగ్రీల వరకు వేడి చేయడానికి సుమారు 10-15 నిమిషాలు పడుతుంది; 350 డిగ్రీలు చేరుకోవడానికి సుమారు 15-20 నిమిషాలు పడుతుంది. పూర్తిగా వేడిచేసిన రాయి స్ఫుటమైన క్రస్ట్ కోసం గరిష్ట ఉష్ణ నిలుపుదలని అందిస్తుంది. పిజ్జాను లోడ్ చేయడానికి ముందు రాతి ఉపరితల ఉష్ణోగ్రతను ధృవీకరించడానికి ఇన్‌ఫ్రారెడ్ థర్మామీటర్‌ను ఉపయోగించవచ్చు.

ప్ర: ఈ ఓవెన్‌లో ఏ సైజు పిజ్జాను ఉంచవచ్చు?

A: గది 400×400×120mm 400×400mm స్టోన్ డెక్‌తో కొలుస్తుంది, 12-14 అంగుళాల (సుమారు. 30-35సెం.మీ) గుండ్రని పిజ్జాలకు సరిపోతుంది. ఉత్తమ ఫలితాల కోసం, రాయితో పూర్తి సంబంధాన్ని నిర్ధారించడానికి మరియు హీటింగ్ ఎలిమెంట్స్ నుండి తగినంత క్లియరెన్స్‌ని నిర్ధారించడానికి పిజ్జా వ్యాసం 35cm మించకూడదు.

ప్ర: ఈ ఓవెన్ పిజ్జా కాకుండా ఇతర వస్తువులను కాల్చగలదా?

A: అవును, ఈ ఓవెన్ ఫోకాసియా బ్రెడ్, పైస్, కాల్చిన పాస్తా వంటకాలు, కాల్చిన కూరగాయలు మరియు చికెన్ వింగ్‌లతో సహా పిజ్జాకు మించిన బహుముఖ బేకింగ్ అప్లికేషన్‌లకు మద్దతు ఇస్తుంది. 0-350 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత పరిధి విభిన్నమైన బేకింగ్ అవసరాలను కవర్ చేస్తుంది, చిన్న మరియు మధ్యస్థ ఆహార సేవ కార్యకలాపాలు బహుళ మెను ఐటెమ్‌లను ఒకే పరికరంలో ఏకీకృతం చేయడానికి అనుమతిస్తుంది.

ప్ర: నేను రాతి డెక్‌ను ఎలా నిర్వహించాలి మరియు శుభ్రం చేయాలి?

A: రోజువారీ ఉపయోగం తర్వాత, రాయిని పూర్తిగా చల్లబరచడానికి అనుమతించండి, ఆపై మృదువైన బ్రష్ లేదా పొడి గుడ్డతో ఆహార అవశేషాలను తొలగించండి. రాయిని ఎప్పుడూ నీటితో కడగకండి - తేమ గ్రహించిన తేమను మళ్లీ వేడి చేసినప్పుడు పగుళ్లు ఏర్పడవచ్చు. మొండి మరకల కోసం, తడి గుడ్డతో తేలికగా తుడవండి, వెంటనే టవల్‌తో ఆరబెట్టండి మరియు తదుపరి వినియోగానికి ముందు గాలి-ని పూర్తిగా ఆరనివ్వండి. చిన్న ఉపరితల పగుళ్లు సాధారణ ఉపయోగంతో కాలక్రమేణా అభివృద్ధి చెందుతాయి మరియు పనితీరును ప్రభావితం చేయవు. ప్రత్యేక కొనుగోలు కోసం ప్రత్యామ్నాయ రాళ్ళు అందుబాటులో ఉన్నాయి.

ప్ర: వాణిజ్య వినియోగానికి 2kW సరిపోతుందా?

జ: 2kW పవర్ రేటింగ్ సింగిల్-డెక్, సింగిల్-బ్యాచ్ ఉత్పత్తికి అనుకూలంగా ఉంటుంది. 350 డిగ్రీల వద్ద, 12-అంగుళాల పిజ్జా సుమారు 3{11}}5 నిమిషాల్లో కాల్చబడుతుంది. ప్రతిరోజూ 30-50 పిజ్జాలు ఉత్పత్తి చేసే చిన్న కార్యకలాపాల కోసం, ఒకే-డెక్ యూనిట్ నిర్గమాంశ డిమాండ్‌లకు తగిన విధంగా సరిపోతుంది. అధిక రోజువారీ వాల్యూమ్‌లు లేదా ఏకకాల బహుళ{14}}పిజ్జా ఉత్పత్తి కోసం, WG-WP సిరీస్ డబుల్-డెక్ కాన్ఫిగరేషన్‌ను పరిగణించండి - రెండు స్వతంత్రంగా నియంత్రించబడే ఛాంబర్‌లు ఉత్పత్తి సామర్థ్యాన్ని రెట్టింపు చేస్తాయి.

ప్ర: నేను సింగిల్-డెక్ మరియు డబుల్{1}}డెక్ మోడల్‌ల మధ్య ఎలా ఎంచుకోవాలి?

జ: సింగిల్-డెక్ మోడల్‌లు (WG-WP1ST) కాంపాక్ట్ కిచెన్‌లకు మరియు కేఫ్ లైట్ మీల్ స్టేషన్‌లు మరియు కన్వీనియన్స్ స్టోర్ హాట్ ఫుడ్ కౌంటర్‌ల వంటి తక్కువ{3}}వాల్యూమ్ ఆపరేషన్‌లకు అనువైనవి. డబుల్-డెక్ మోడల్‌లు టేక్‌అవే పిజ్జేరియాలు మరియు చిన్న రెస్టారెంట్‌లు వంటి అధిక-వాల్యూమ్ వెన్యూలకు సరిపోతాయి, ఇక్కడ రెండు ఛాంబర్‌లు ఒకేసారి వేర్వేరు ఉష్ణోగ్రతల వద్ద పనిచేయగలవు - మెను సౌలభ్యాన్ని మరియు పెరిగిన నిర్గమాంశాన్ని అందిస్తాయి.

సాంకేతిక లక్షణాలు

స్పెసిఫికేషన్	వివరాలు
మోడల్	WG-WP1ST (WG-WP సిరీస్)
ఆకృతీకరణ	సింగిల్ డెక్ (డబుల్ డెక్ ఐచ్ఛికం)
కొలతలు (W×D×H)	560 × 570 × 280 మి.మీ
చాంబర్ కొలతలు (W×D×H)	400 × 400 × 120 మి.మీ
స్టోన్ డెక్ సైజు	400 × 400 mm × 1 pcs
వోల్టేజ్	220V
శక్తి	2kW
ఉష్ణోగ్రత పరిధి	0-350 డిగ్రీ
టైమర్ రకం	మెకానికల్ డయల్ టైమర్
మెటీరియల్	స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ బాడీ + కార్డియరైట్ స్టోన్ డెక్
నియంత్రణ రకం	నాబ్ థర్మోస్టాట్ + టైమర్
ప్యాకేజింగ్	ఎగుమతి చెక్క కేసు
ఐచ్ఛిక ఉపకరణాలు (ప్రత్యేక కొనుగోలు కోసం అందుబాటులో ఉంది)	400×400mm రీప్లేస్‌మెంట్ కార్డియరైట్ స్టోన్ డెక్. అల్యూమినియం పిజ్జా పీల్ (పిజ్జాలను లోడ్ చేయడం మరియు తిరిగి పొందడం కోసం). పిజ్జా కట్టర్ వీల్. ప్రత్యామ్నాయం హీటింగ్ ఎలిమెంట్ అసెంబ్లీ. కస్టమ్ స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్ ప్యానెల్ ముగింపులు (OEM బ్యాచ్ ఆర్డర్‌ల కోసం అందుబాటులో ఉన్నాయి).
లక్ష్య అనువర్తనాలు	టేక్అవే పిజ్జేరియాస్\|కేఫ్ లైట్ మీల్ స్టేషన్లు\|కన్వీనియన్స్ స్టోర్ హాట్ ఫుడ్ విభాగాలు\|చిన్న పాశ్చాత్య రెస్టారెంట్లు\|ఫుడ్ కోర్ట్ పిజ్జా స్టాల్స్\|హోమ్-బేస్డ్ బేకింగ్ స్టూడియోలు\|కార్పొరేట్ క్యాంటీన్ ప్రదర్శన వంటశాలలు